Cuisine des terroirs
Sur ARTE, chaque dimanche à 17.35 Documentaire d¿Adama Ulrich Cudillero, village de pêcheurs sur la côte verdoyante des Asturies. Salvador pêche la lotte, préparée ensuite avec une sauce au cidre. Les autres traditions culinaires de la région sont le poisson séché et le ragoût au chorizo. Plus d’infos et de recettes ! www.arte.tv/cuisinesdesterroirs
